随着电商平台的兴起，名校背书的食品多次成为网红零食，但近来一些高学历背书零食的真实性引发了公众的质疑。经核查，一款名为“九0农大蔬菜卷”的网红零食正处在风口浪尖。
该零食声称与“东北农业大学”有关，商品宣传页面纷纷标榜为“校园畅销美食”、“食品学院提供技术支持”甚至“食品学院监制”。这种高学历背景的宣传无疑为其增色不少，身披科研光环的零食也在市场上销量不俗，网上某家店铺的销售量甚至超过了3万。
为求证真伪，本组织特地下单购买并进行了实地勘查。从外包装来看，这款蔬菜卷显得十分质朴，让人不禁对其与高校的真实关联产生怀疑。事实上，这种疑问并非空穴来风。针对大家的质疑，东北农业大学也给予了正面回应。通过正式回函，学校明确表示从未开展对外生产经营活动，且“九0农大蔬菜卷”并非学校生产，与商品包装上所标注的受委托制造商和委托制造商也无任何合作。
此外，针对该零食的健康问题，我们邀请了上海源本食品质量检验有限公司对其营养成分进行了专业检测，结果表明尽管未检出防腐剂和甜味剂，过氧化值和酸价均合标准规定，但蛋白质含量和脂肪含量却未达到包装标示，违背了国家允许的误差范围，说明标示与实际内容存在差异。检测机构专家提醒，由于该零食脂肪、碳水化合物和能量含量较高，消费者应注意合理控制摄入量，避免造成不必要的健康风险。
问题不仅仅是商品自身的质量与成分，更涉及零食包装上所谓的高学历背书实为一种误导宣传，损害消费者权益。这种行为不但破坏了科研院校的公信力，也消减了公众对真正由科研机构研发、具有健康品质的产品的信任。相比于对外虚假宣传的手段，真正的产品品质和创新能力才是企业赢得市场和消费者认可的根本。这种学历造假现象确实需要得到相关管理部门的高度重视并妥善处理，以保障消费市场的公信力和消费者的利益。
