2023年12月23日，以打折著称的社区连锁超市比宜德突然宣布从前一天开始暂停营业，让不少忠实顾客大感意外。这个消息很快在网络上引起广泛关注。有的老顾客表示难以置信，有的网友则表现出好奇：比宜德到底是什么样的超市？
比宜德由德国人Philipp Spangenberg在中国创办，是一个硬折扣店品牌，已有超过200家分店遍布中国。它被一些人怀着便宜货的期待称作“穷人的快乐屋”。尽管店面低调简陋，没有华丽装饰，但其仓储式的卖场布局和商品定位却吸引了大量消费者。
比宜德超市在社区平价零售领域一直处于低调状态，鲜少进行线上推广，以实体店为主。不过，在业内有着不俗的表现：根据官方数据，2017年至2021年间比宜德的年销售复合增长率达到120%，其自有品牌的销售额占到总销售额的40%左右。
“硬折扣”模式强调的是通过高效的运营系统和批发经验，精选商品单品（SKU），不断提升自有品牌产品的质量和市场占有率，从而实现低成本高性价比的商品提供。这种模式已经在中国零售市场中获得广泛的认可。
值得关注的是，就在暂停营业的消息出来之前五天，比宜德超市的法定代表人发生变更，由贾宏斌变更为贾鹏飞。此次变更发生得如此突然，使得外界对比宜德的未来百思不得其解，引发了一系列猜测。
中国零售市场的其他硬折扣模式商家也正在发展壮大。例如，ALDI奥乐齐和盒马奥莱等都在积极扩张自家的社区平价超市网络。叮咚奥莱更是采取了激进的低价策略，进一步刺激了市场对于便宜商品的渴望。
对于消费者而言，价格低廉的实用商品越来越受欢迎，不仅是因为经济原因，更是因为这已经成为一种生活方式。食品折扣店并不仅仅是提供廉价商品，它代表的是供应链和组织变革背后的创新零售业态。在此背景下，比宜德超市无预警的停业消息引起了市场的高度关注，消费者们急切希望了解背后的真实原因。
